アプリケーションプールが大事なIIS設定

DLLを設置するにはリンク先のページで説明をよく読んでください。
Enbacarderoのページ
World Wide Webサービスから必要な機能をすべてインストールしましたか？
ではコンソールはインストールし忘れていませんか？私はこれを追加できておらず四苦八苦しました。
そのほかに注意点といえば、DLL専用のアプリケーションプールを作って、詳細設定で32bitを有効にして、dllファイルを書き換える際にはアプリケーションプールを停止させておくことです。
この辺が落とし穴になっていると思います。
拡張機能などの設定は紹介したサイトに書かれている説明で十分わかると思います。